Назначение диеты при остеоартрозе коленного сустава
При развитии ортопедических заболеваний очень важно снизить нагрузку на пораженные суставы и нормализовать обменные процессы в организме. С этой целью специалисты назначают пациентам специальную диету.
Коррекция рациона является неотъемлемой частью комплексного лечения остеоартроза, особенно если речь идет о патологии соединений нижних конечностей.
Диета при остеоартрозе коленного сустава (гонартрозе) необходима для уменьшения массы тела и соответственно снижения нагрузки на ноги. Также сбалансированное правильное питание будет способствовать улучшению питания тканей пораженного соединения. Какие продукты стоит исключить из меню, а что следует добавить в ежедневный рацион?
Особенности диеты при остеоартрозе
При развитии гонартроза больным рекомендуется употреблять следующие продукты:
- Костные бульоны. В таком блюде содержатся полезные вещества — коллаген и хондроитин, которые необходимы для питания хрящевой ткани суставов. Также можно включить в рацион желе и холодец.
- Нежирное мясо. Полезной считается курица, индейка, кролик, в которых содержится много белка.
- Молочные продукты. Предпочтение следует отдавать кефиру, ряженке, творогу, сметане, твердому сыру. При избыточной массе тела стоит выбирать молочные продукты с низкой жирностью.
- Бобовые культуры. В меню больных остеоартрозом коленного сустава должны присутствовать горох, чечевица, фасоль, богатые на растительный
белок. - Орехи. Употребляя фундук, миндаль, кедровые орешки, можно получить необходимый организму витамин Е, полезный для суставов.
- Овощи. При развитии болезней суставов показано употребление кабачков, моркови, брокколи, цветной капусты, тыквы.
- Растительные масла. Диета при остеоартрозе коленного сустава предусматривает включение в рацион качественного подсолнечного и льняного масел, которые обеспечивают поступление в организм растительных жиров.
Для того, чтобы питание было сбалансированным, необходимо употреблять овощи, фрукты, каши, зелень, мясо и рыбу нежирных сортов. Готовить все блюда желательно на пару или в духовке.
Запрещенные продукты
Если пациентам назначается диета при остеоартрозе коленного сустава, то требуется соблюдать некоторые ограничения. В частности, противопоказано употребление таких продуктов:
- жирные сорта мяса;
- спиртные напитки;
- белокочанная капуста, болгарский перец, томаты;
- цитрусовые.
Коррекция рациона должна осуществляться под контролем специалиста. Если пациент страдает от избыточного веса, то диета может отличаться от питания людей с нормальной массой тела.
Поэтому самостоятельно определять для себя полезные и вредные продукты не стоит.
Только правильно подобранный рацион будет способствовать нормализации обменных процессов и улучшению общего самочувствия!