Здоровое питание при ревматоидном артрите
Когда соединения опорно-двигательного аппарата поражены артритом, важно не только принимать медикаментозные препараты и заниматься физиотерапией, но и тщательно следить за своим пищевым рационом. Некоторые из продуктов способны оказать неблагоприятное влияние на суставы и усугубить протекающую болезнь. Другие же, наоборот, будут способствовать снижению симптомов недуга и препятствовать разрушительным процессам в структурах сочленений. Поэтому правильно подобранная диета считается одним из элементов комплексного лечения ревматоидного артрита. Организм каждого человека по-разному реагирует на ту или иную пищу, и учитывая это, составлять меню следует индивидуально. Чтобы понять, что можно есть, а что нельзя, пациенты могут провести специальный тест. Суть его заключается в следующем: в течение 10 дней не стоит употреблять определенный продукт и блюда, в состав которых он входит. К примеру: исключают картофель. По истечении периода его снова вводят в рацион, но только на 1 день и наблюдают за изменениями в организме. Если воспаление в суставах обостряется, то данный продукт будет считаться противопоказанным. Если же никакого ухудшения состояния не происходит, то смело можно включать его в ежедневный рацион. Такой тест проводится для многих аллергенных продуктов и тех, которые, по мнению специалистов, являются вредными для суставов. При помощи этого простого способа можно определить полезную пищу и составить диетическое меню.
Ограниченные продукты
Что нежелательно употреблять в больших количествах при ревматоидном артрите?
- Мясо свинины.
- Овощи (пасленовые): помидоры, картофель, баклажаны.
- Цельное молоко.
- Фрукты (цитрусовые): лимоны, апельсины, мандарины.
- Изделия из пшеничной, кукурузной, ржаной муки.
- Овсяную крупу.
Запрещенные продукты
В питание при ревматоидном артрите не должны входить:
- Кофе и крепкий чай.
- Какао и шоколад.
- Копченое мясо и рыба.
- Консервы.
- Спиртные напитки.
- Жирная пища.
- Жареные блюда.
- Специи.
- Продукты, содержащие холестерин.
Все вышеперечисленное неблагоприятно воздействует не только на пораженные суставы, но и на печень, почки, органы желудочно-кишечного тракта, которые и так ослаблены вследствие приема большого количества различных лекарств, назначаемых при артрите.
Полезная пища
Какое же рекомендовано питание при ревматоидном артрите? Многолетние наблюдения показали, что улучшения наблюдаются в случаях, когда больные придерживаются кисломолочной и растительной диеты. Продукты растительного происхождения содержат в себе природные ферменты и вещества, которые снимают воспаление в зонах очага и оказывают даже легкий обезболивающий эффект. Овощи и фрукты богаты необходимыми для суставов микроэлементами и минералами, в особенности калием. Больше всего пользы приносят растительные блюда, приготовленные на пару. Можно также употреблять отваренные или тушеные продукты. В рационе должна присутствовать рыба жирных сортов, так как она является источником ненасыщенных жирных кислот Омега3 и витамина D. Подсолнечное масло, добавляемое в пищу, следует заменять оливковым. Рекомендуемое питание при ревматоидном артрите включает и молочные продукты, содержащие кальций и полезные лакто- и бифидо-бактерии. Предпочтение стоит отдавать кефиру, ряженке, натуральным йогуртам, творогу, сыворотке. Кальций входит также в состав сухофруктов, листовой зелени, капусты.
Следим за рационом
Людям, страдающим от ревматоидного артрита, сложно двигаться, так как это вызывает сильные боли. Поэтому активному образу жизни они предпочитают времяпрепровождение на диване. Это рано или поздно приводит к значительному увеличению массы тела, что неблагоприятно сказывается на суставах. Чтобы, поддерживать свой вес в норме, нужно следить за своим рационом и ограничивать потребление таких продуктов:
- хлебобулочные изделия и сдоба;
- сахар;
- сладости, торты и пирожные.
Правильное питание при ревматоидном артрите особенно важно соблюдать в периоды обострения недуга. Если же придерживаться диеты все время, то можно вообще избежать обострений патологии и улучшить свое здоровье!